IFS Logistics Zertifizierung

ICHERSTELLUNG VON PRODUKTQUALITÄT UND SICHERHEIT IN DER LIEFERKETTE

Einzelhändler fordern zunehmend vollständige Transparenz entlang der globalen Lieferkette sowie klare Nachweise darüber, wie Lieferanten diese Anforderungen erfüllen. Traditionelle Verfahren zur Qualitätssicherung haben jedoch oft die kritischen Phasen des Transports und der Lagerung von Produkten auf dem Weg zum Endverbraucher vernachlässigt. Bis vor Kurzem gab es keinen international anerkannten Standard, der speziell darauf ausgelegt war, logistische Aktivitäten und Dienstleistungen anhand gemeinsamer Kriterien zu bewerten.

WAS IST DER IFS LOGISTICS STANDARD?

IFS Logistics ist ein Standard, der für Unternehmen entwickelt wurde, die Logistikdienstleistungen wie Transport, Lagerung, Be- und Entladung von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten sowie damit verbundene Dienstleistungen (z. B. Grundauswahl und manuelle Verpackung von Frischwaren, Anbringung von Kundenetiketten usw.) anbieten.

Der Standard gilt für alle Transportarten – Straße, Schiene, See und Luft – und umfasst gefrorene, gekühlte und ambient-stabile Produkte (flüssig, fest oder gasförmig). Er ist auch anwendbar auf Dienstleister, die in der Logistik bei Umgebungstemperatur, Gefrier- und Auftauvorgängen, Grundreifungsprozessen von Obst sowie der einfachen Handhabung und Verpackung von Frischwaren tätig sind.

Wollen Sie mehr erfahren?

Kontaktieren Sie uns

WAS SIND DIE VORTEILE DER IFS LOGISTICS ZERTIFIZIERUNG?

  • Verbesserte Lebensmittelsicherheit
    Die Zertifizierung trägt dazu bei, die Lebensmittelsicherheitspraktiken in Ihren Logistikprozessen zu stärken und sorgt für bessere Kontrolle und Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette
  • Betriebliche Effizienz
    Durch die Optimierung von Prozessen und die Angleichung an anerkannte Standards können Unternehmen sowohl Zeit als auch Kosten in der Zusammenarbeit mit Lieferanten und Einzelhändlern reduzieren
  • Markt-Anerkennung
    Die IFS Logistics Zertifizierung zeigt die Einhaltung der Qualitätsanforderungen von Handelspartnern und verschafft einen Wettbewerbsvorteil auf nationalen und internationalen Märkten
  • Marken-Glaubwürdigkeit
    Das IFS-Logo signalisiert ein starkes Engagement für Qualität und Sicherheit und stärkt das Vertrauen bei Kunden und Stakeholdern.

FAQ – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZUR IFS LOGISTICS ZERTIFIZIERUNG

  • Was ist der Unterschied zwischen IFS Logistics und ISO 22000 Zertifizierung?

    IFS Logistics ist ein Standard, der speziell für die Auditierung von Logistikdienstleistern entwickelt wurde, die Lebensmittel und Non-Food-Produkte handhaben. Er steht im Einklang mit den aktuellen EU-Vorschriften, einschließlich der Rückverfolgbarkeitsanforderungen, und wird anhand einer strukturierten Checkliste mit 96 Fragen bewertet. Jede Frage wird einzeln überprüft, und das Endergebnis wird in Leistungsstufen wie Basis oder Höheres Niveau kategorisiert.

    Im Gegensatz dazu verfolgt ISO 22000 einen breiteren, prozessorientierten Ansatz für das Lebensmittelsicherheitsmanagement. Es legt den Schwerpunkt auf präventive Maßnahmen und risikobasiertes Denken und konzentriert sich auf die Wirksamkeit der Lebensmittelsicherheitssysteme im gesamten Unternehmen. Das Ergebnis eines ISO 22000 Audits ist binär – Bestanden oder Nicht bestanden – basierend auf der Einhaltung der Normanforderungen.

    Während IFS Logistics stärker vorgabengesteuert und auf den Logistiksektor zugeschnitten ist, wurde ISO 22000 von einer internationalen Arbeitsgruppe entwickelt, um globale Lebensmittelsicherheitsstandards zu harmonisieren und ist in der gesamten Lebensmittel-Lieferkette anwendbar.

  • Welche Bereiche deckt die IFS Logistics Zertifizierung ab?

    IFS Logistics gilt für alle logistikbezogenen Aktivitäten, einschließlich Be- und Entladung, Transport, Handhabung und Distribution. Der Standard ist so konzipiert, dass er flexibel und für alle Transportarten anwendbar ist – ob Land, Luft oder See – und umfasst sowohl temperaturkontrollierte als auch nicht gekühlte Waren. Er stellt sicher, dass Sicherheits- und Qualitätsanforderungen entlang der gesamten Lieferkette eingehalten werden, unabhängig von der Produktart oder der verwendeten Transportmethode.